Vinos

Los vinos de la Sierra de Salamanca se caracterizan por una marcada tipicidad debida al terruño, muy complejo y peculiar.

El proceso de elaboración empieza en el viñedo, cultivado con mucho esfuerzo para obtener poca producción de uva de gran calidad. La vendimia se realiza manualmente y en cajas seleccionando las parcelas en su momento óptimo de madurez.

Las bodegas, de pequeña capacidad y dotadas de las últimas tecnologías, elaboran el vino de forma natural, dejando que afloren las características de nuestros suelos, clima y variedades.

Así conseguimos vinos distintos, vinos ligados a la Sierra: únicos y auténticos.